Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents

9782317023958

 Le livre de référence de la cuisine végétarienne du monde !
– Plus de 150 recettes : grands classiques ou plats plus originaux, entrées et apéros, soupes et salades, plats, desserts et boissons…
– Des infos sur les ingrédients, les protéines végétales, toutes les bases, les sauces, les condiments…
– Plus de 100 pas à pas pour maîtriser tous les gestes, des astuces et des conseils.