Grille saucisse en terre cuite

Le « Grille Chorizo » existe de deux formes, esthétiques, différentes donc ils ont un prix différents. 

N’hésitez pas à nous contacter au 04.76.35.15.90 pour tous renseignements.

Avec ou sans tête de cochon mais ils ont la même fonction. 

Le « Grille chorizo » est un récipient artisanal en
terre cuite vernis, typiquement portugais, destiné à flamber les
chorizos et autres saucisses fumées portugaises.
On verse un peu d’alcool blanc (marc, arbouse, figue, etc…) ou eau de vie au fond, puis on gratte une allumette, avant de poser la
saucisse dessus.
Retourner la saucisse une fois en cours de cuisson. Lorsque la flambée s’arrête, c’est que le chorizo est à point!
Trancher et accompagner avec du bon pain de campagne, de maïs et/ou de seigle, ainsi que de vin rouge de pays.

Le chorizo – mais cela peut être aussi du boudin portugais blanc ou
noir – se sert en entrée, ou au goûter, lorsque l’on reçoit des visités à
l’improviste.